能抿着吃的酥糖居然有千层入口即化好吃到连渣都不剩

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月05日

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  原题目:能抿着吃的酥糖!竟然有千层,入口即化,好吃到连渣都不剩!

  一进入腊月,满身的“多巴胺”,都在不盲目的跳动着,由于又能够,名正言顺的吃糖啦!

  相信你和我一样,小时候无论家里大人把糖藏得多严实,总能闻着甜味找着。偷偷吃上两块糖,别提心里多美了!

  一直感觉,甜是年味里不成或缺的一种味道。

  春节作为中国保守的节日,到时候少不了亲戚伴侣带着孩子来串门,想整点出格的来款待客人?

  这时候,你需要一款充满年味的糖来款待亲朋,并且让本人也能吃的美美哒!好比这款香酥脆甜的金束鹿酥糖,一口咬下去,层层起酥,糖屑会扑簌簌地往下掉,如冬日的初雪,甜而不腻,回味悠长!

  河北特产酥糖 纯手工制造

  “好吃的酥糖陈旧见解,手工制造的酥糖万里挑一”,说的就是这款金束鹿!

  随便打开一包,坚果的浓香霎时钻入鼻腔,酥糖外形似麻花、色泽淡黄,分层较着,听说一根酥可达千层,故别名“千层酥”。

  吃上一口,果仁的香味霎时洋溢整个口腔,伴着酥香绵密的口感,舌尖偶尔还能感受到细微的颗粒感,在摩挲间又被抿化,甜度恰如其分。

  吃完吧嗒吧嗒嘴儿,满口的果仁香,回味无限,就连沾到嘴边的糖渣,也舍不得擦掉,舔一舔来个富丽丽的收尾!

  酥糖做得好欠好吃,起首取决于原材料的选择。

  花生选用辛集本地种植的花生,个头平均,虽出油率不高,可是花生香味愈加浓重而不清淡。

  芝麻原料选用籽粒丰满、色泽鲜明的优良芝麻为原材料,经验丰硕的艺人,全凭经验把握。颠末水洗、脱皮、焙炒、磨粉等一系列复杂工艺,进一步提拔酥糖口感的纯度,入口无焦糊、苦涩的味道。

  酥糖之所以甜而不齁,入口不粘牙,全在于糖的选择。手艺人用纯动物麦芽糖取代工业制糖,暖和顺喉。

  既不会抢了芝麻仁、花生仁的香气,又能提香,恰如其分。

  别看这一块小小的酥糖,制造工艺可是十分复杂,需要多道工序,耗时耗力,极为繁琐,可是金束鹿酥糖仍然在对峙手工制造。

  熬糖看似简单,却需要有几十年的教员傅控制火候、时间和温度,熬好的糖坯不老不嫩。再颠末拔糖,融入空气后,口感更为酥松!

  将拔好的糖和预热到必然温度的芝麻体面夹杂,按平、压实、折层,如斯频频折叠七次。酥糖千层的奥妙全在于此。

  然后再颠末压实、切条,酥糖的雏形就呈现了。

  插手芝麻仁(花生仁)的糖胚,在教员傅一捏一抻一拧之间,将一根根酥糖拧出了精美纤巧的味道。

  不少糖友看到这一块块绵密酥脆的酥糖,想吃又犹疑,生怕一个不小心,血糖值又升上去。

  为此,金束鹿除了黑芝麻酥、芝麻酥和花生酥,此刻特地为糖友预备了无蔗糖款。

  采用麦芽糖醇和木糖醇取代蔗糖,吃上去一样酥、脆、香、甜,和其他几乎口胃不差分毫,一块下肚也不会发生负罪感,从此怕太甜的人也能够安心吃“糖”了呢!

  其他的三种口胃也是各有所长。

  黑芝麻酥香脆爽口;芝麻酥脆化渣;花生酥醇香不腻口,每一块酥糖都是独立小包装,吃的时候也不怕沾手,适合爱清洁的你!

  金束鹿酥糖产自河北辛集,辛集原名束鹿县,自古以来就有“诗洋画海金束鹿”的佳誉,所以这里出产的酥糖也叫“金束鹿酥糖”。

  现在,金束鹿酥糖遭到CCTV-7、CCTV-2以及河北卫视的专题报道,同时也获得多项荣誉。

  俗话说,“民以食为天,食以安为先”,除了味道,平安也很主要,有质检让你吃的更安心!

  一份酥糖,包含无蔗糖款、花生酥、黑芝麻酥、芝麻酥四种口胃。无论是本人独处,仍是亲朋小聚,来上一两块这香酥可口的千层酥,再配上一盏清茶,时间都沾上了这花生的芬芳浓香。

  一款充满年味的甜

  一口饱含童年的回忆

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  温暖小提醒:

  1.因个生齿味分歧,感触感染的甜度也略有分歧。

  2.因本产物含白砂糖,不建议老年人大量食用,糖尿病患者请选择无蔗糖款。

  3.因在运输过程中,酥糖之间会有碰撞,条理可能不如图片那么较着,偶有断裂。

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